{"id":491,"date":"2020-10-06T08:34:43","date_gmt":"2020-10-06T08:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/?p=491"},"modified":"2020-10-12T12:16:39","modified_gmt":"2020-10-12T12:16:39","slug":"10-obowiazkowych-pozycji-w-kuchni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/10-obowiazkowych-pozycji-w-kuchni\/","title":{"rendered":"10 najwa\u017cniejszych produkt\u00f3w spo\u017cywczych w kuchni wega\u0144skiej"},"content":{"rendered":"\n

Kr\u00f3tko i na temat o 10 pozycjach, kt\u00f3re zawsze robi\u0105 dobr\u0105 robot\u0119 przy zdrowym od\u017cywianiu. Nie nazwa\u0142bym ich absolutnym top 10, ale raczej szybkie i ulubione, kt\u00f3re nie zajmuj\u0105 du\u017co czasu w przygotowaniu posi\u0142k\u00f3w. Wydaj\u0105 mi si\u0119 te\u017c najbardziej popularne i najcz\u0119\u015bciej spotykane, ale mo\u017cna z nich te\u017c robi\u0107 cuda.<\/p>\n\n\n\n

1. Podstawowe owoce: banany, jab\u0142ka \u2013 \u015bwie\u017ce i mro\u017cone<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Banany jako dobre \u017ar\u00f3d\u0142o kalorii i smaku. Jem ich ca\u0142kiem sporo jak ka\u017cdy sportowiec. Po wysi\u0142ku lub trakcie zawod\u00f3w. Jednak\u017ce nie jem ich niebotycznie du\u017co. Po wysi\u0142ku ko\u0142o dw\u00f3ch do szejka, a je\u015bli by\u0142o naprawd\u0119 ci\u0119\u017cko i musz\u0119 stan\u0105\u0107 na nogi to dorzucam jeszcze trzeciego. Najbardziej lubi\u0119 dojrza\u0142e wtedy maj\u0105 najwi\u0119cej smaku i podobno zachowuj\u0105 ni\u017csze IG ni\u017c te niedojrza\u0142e. Kupuj\u0119 w soboty w zaprzyja\u017anionej hurtowni w kt\u00f3rej nie zesz\u0142y przez tydzie\u0144. Dzi\u0119ki temu za ekologiczne banany p\u0142ac\u0119 \u015bmieszne sumy pieni\u0119dzy\u2026 Te ju\u017c u schy\u0142ku swojej \u017cywotno\u015bci zjadam albo wrzucam do zamra\u017carki. \u015awie\u017ce niemro\u017cone mo\u017cna dodawa\u0107 do p\u0142atk\u00f3w, kasz itd., a mro\u017cone ju\u017c tylko raczej do szejk\u00f3w. Banany obieram ze sk\u00f3ry je\u015bli id\u0105 do zamra\u017carki. W ten spos\u00f3b zawsze mam pod r\u0119k\u0105 banany.<\/p>\n\n\n\n

Jab\u0142ka, s\u0105 spoko na poczekalni, czyli w formie przek\u0105ski. Maj\u0105 niskie IG i dobrze komponuj\u0105 si\u0119 jak dla mnie z np. z orzechami. Nie zapychaj\u0105 i je\u015bli zjem ju\u017c jab\u0142ka w liczbie mnogiej bo rzadko kiedy jem jedno na raz to 1h p\u00f3\u017aniej jednak ju\u017c co\u015b jem. Traktuje je jako co\u015b na szybko raczej. Do szejk\u00f3w te\u017c je czasem dodaj\u0119.<\/p>\n\n\n\n

2. Daktyle i figi \u2013 zawsze i wsz\u0119dzie, du\u017ca moc<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Daktyle i figi uchodz\u0105 za s\u0142odycze wega\u0144skie. To takie \u201ecukiereczki\u201d. Mo\u017cna z nich robi\u0107 nutelle wega\u0144sko je\u015bli dodasz do nich kakao\/ karob lub kombinacj\u0119 obu. Kiedy\u015b u\u017cywa\u0142em ich jako snack ale strasznie mnie zas\u0142adza\u0142y i podczas trening\u00f3w mi ju\u017c nie wchodzi\u0142y, przez co jad\u0142em je na si\u0142\u0119. G\u0142\u00f3wnie z nich by\u0142y zrobione \u017cele, kt\u00f3re nie zniszczy\u0142y mojego \u017co\u0142\u0105dka podczas Ironmana. To moje\u00a0paliwo<\/a>\u00a0przede wszystkim podczas d\u0142ugich i intensywnych trening\u00f3w. Czasem dodatkowo jem te\u017c rodzynki. Do szejk\u00f3w s\u0105 r\u00f3wnie obowi\u0105zkowe jak banany. Mo\u017cna z daktyli i fig robi\u0107 dobre batony lub surowe ciasta. Trzeba je jednak wcze\u015bniej troch\u0119 namoczy\u0107 w wodzie. Ja kupuj\u0119 zazwyczaj zapas 5kg w hurtowni. Mo\u017cna je te\u017c wystawi\u0107 dla go\u015bci. O ile figi wygl\u0105daj\u0105 troch\u0119 jak ma\u0142y obcy z innej planety to daktyle ju\u017c nie rani\u0105 tak oka. Sam\/a zobaczysz, \u017ce wiele os\u00f3b ich nie zna.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

3. Pomidory s\u0105 prawie ca\u0142y rok, mo\u017cna z nich robi\u0107 podstaw\u0119 ka\u017cdego dania<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W zale\u017cno\u015bci od okresu\/ sezonu s\u0105 raz lepsze, a raz gorsze. Jednak\u017ce zawsze znajd\u0105 si\u0119 w sklepie. To co jest w nich fajne to fakt, \u017ce mo\u017cna je doda\u0107 do prawie ka\u017cdej potrawy. Zawsze mog\u0105 stanowi\u0107 baz\u0119 jakiej\u015b potrawy. Mo\u017cna je doda\u0107 do sa\u0142atki, kanapki pizzy bez sera, zrobi\u0107 sos, wysuszy\u0107 lub zje\u015b\u0107 w zupie z ry\u017cem br\u0105zowym. Zawsze dobre te\u017c w bule z awokado lub w formie bruschetty z oregano i oliw\u0105.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

4. Li\u015bcie i chwasty<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ile czasu potrzeba \u017ceby zrobi\u0107 sa\u0142at\u0119? 15min. Wystarczy do niej doda\u0107 wszystko co si\u0119 lubi w\u0142\u0105czaj\u0105c w to nawet gruszk\u0119 i i mamy danie w 15min. Do sa\u0142aty dodaj\u0119 pestki z dyni, s\u0142onecznik, nasiona, orzechy lub str\u0105ki. W ten spos\u00f3b mo\u017cna wyci\u0105gn\u0105\u0107 wi\u0119cej kalorii z pozornie ma\u0142o kalorycznego dania. Fajnie sprawdza si\u0119 np. jarmu\u017c\u00a0 z ciep\u0142\u0105 cieciork\u0105 lub ciep\u0142ymi ziemniakami. Jarmu\u017c robi si\u0119 w ten mi\u0119kszy i smaczniejszy. Wersja z ziemniakami sprawdza si\u0119 najlepiej po treningu. Li\u015bcie takie jak jarmu\u017c czy szpinak fajnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w szejkach \u2013 zamiast spiruliny czy chlorelli.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

5. W\u0142oszczyzna + broku\u0142 + kalafior<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Czym s\u0105 jarzyny, a czym jest broku\u0142 i kalafior nie mnie to os\u0105dza\u0107. W\u0142oszczyzn\u0119 kupisz na ka\u017cdym rogu\u00a0 i ewentualnie broku\u0142 i kalafior. Zalewasz garnek wod\u0105 troch\u0119 kroisz warzywa i wszystko do gara. Zupa gotowa w mgnieniu oka gotowa. Do zupy mo\u017cna dorzuca\u0107 str\u0105czki lub kasz\u0119 lub ry\u017c. Je\u015bli nawrzucasz wi\u0119cej warzyw do \u201erondla\u201d i p\u00f3\u017aniej b\u0119dziesz mie\u0107 np. wi\u0119cej warzyw do odzysku na sa\u0142atk\u0119 jarzynow\u0105 z sojonezem. Nawet moja babcia stwierdzi\u0142a w \u015bwi\u0119ta ta \u017ce moja sa\u0142atka jest lepsza od klasycznej sa\u0142atki z mayo. Co innego? Odpalasz piekarnik na 200stopni lekko kropisz oliwo i masz grillowane warzywa w 15min. Wrzu\u0107 te\u017c np. cebule do piekarnika je\u015bli lubisz. Brakuje teraz tylko dipu z jarmu\u017cu w formie pesto lub sojonezu. Mo\u017cna na ostro, indyjsko i jak tylko sobie chcesz i \u017cyczysz. Warzywa mo\u017cesz tez wrzuci\u0107 na patelnie z ry\u017cem lub str\u0105czkami (chilli con carne bez wo\u0142owiny) przyprawi\u0107 i sprawa zn\u00f3w za\u0142atwiona szybko i bezbole\u015bnie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

6. Ma\u0142e ale mocne: czosnek, chilli, imbir \u2013 doprawiaj\u0105 ka\u017cde danie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ma\u0142e, ale jare. Wystarczy szczypta, a wypali buzi\u0119, rozgrzeje od zewn\u0105trz lub sprawi, \u017ce nie bardzo b\u0119dziesz chcia\u0142\/a gada\u0107 z innymi. Szczeg\u00f3lnie dobre zimo. Dodaj\u0105 smaku ka\u017cdej potrawie. Imbir dobry te\u017c do izotonik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

7. Przyprawy i zio\u0142a: cynamon, pieprz, oregano, natka pietruszki<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Soli u\u017cywam tylko do izotonik\u00f3w, ale nie na co dzie\u0144. W potrawach mo\u017cna u\u017cywa\u0107 sosu Tamari. \u00a0Cynamon to kolejna przyprawa do s\u0142odyczy i baton\u00f3w (du\u017co mikroelement\u00f3w), czy kawy, kt\u00f3ra powinna mocno zagrzewa\u0107. Oregano, czyli bazylia dobrze \u0142\u0105czy si\u0119 z pomidorami i wszystkim innym. Pieprz to klasyka, a natka to jedna z mocniejszych zielenin jak\u0105 warto u\u017cywa\u0107. Por\u00f3wnuj\u0105c warto\u015bci jednostkowo, podobno pietruszka ma 10 razy wi\u0119cej witaminy C ni\u017c cytryna. Cynamonu polecam spr\u00f3bowa\u0107 zje\u015b\u0107 ma\u0142\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0119. Daj zna\u0107 czy Ci smakuje w tej postaci<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

8. Str\u0105czki<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Problemem jest moczenie ich dla wielu os\u00f3b i p\u00f3\u017aniej gotowanie je\u015bli kupujesz w formie suchej. Jak ju\u017c si\u0119 wrzuci do wody to p\u00f3\u017aniej na pewno si\u0119 je ju\u017c zrobi. Fajnym wyj\u015bciem jest te\u017c soczewica czerwona, kt\u00f3ra ma du\u017co bia\u0142ka by the way. Gotuje si\u0119 j\u0105 szybko i sprawdza si\u0119 dobrze w pomidor\u00f3wce na ostro. Jednak dla wielu os\u00f3b ma smak bardzo s\u0142aby. Znowu jest to kwestia doprawienia. Jak dla mnie podobnie jak z ciecioro z soczewic\u0105 wsp\u00f3\u0142graj\u0105: chilli, czosnek, kumin, kurkuma lub curry. W przypadku str\u0105czk\u00f3w kupuj\u0119 20kg wory. Najcz\u0119\u015bciej na talerzu jest cieciorka bo robi si\u0119 z niej dobre kotlety i humus. Je\u015bli jeste\u015b nie eko i masz ma\u0142o czasu mo\u017cesz kupowa\u0107 ugotowane gotowe ju\u017c w puszce przez co skracasz czas przygotowania potraw. Zawsze mo\u017cna te\u017c gotowe kotlety zamrozi\u0107 na czarn\u0105 godzin\u0119. \u017beby nie by\u0142o jem r\u00f3\u017cne fasole i skupiam si\u0119 tylko na cieciorce i soczewicy czerwonej. Jak wida\u0107 awokado do zupy tez mo\u017cna doda\u0107. Jak si\u0119 dobrze wymiksuje to nadaj konsystencji bardziej kremowej.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

9. Twarde w\u0119glowodany, czyli: ry\u017c br\u0105zowy i kasza jaglana, kasz gryczana\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ze str\u0105czkami stanowi\u0105 uzupe\u0142nienie pe\u0142nego profilu aminokwas\u00f3w. Dobre na prze\u0142adowanie mi\u0119\u015bni glikogenem po szejku. Jaglana dobra na poranek zw\u0142aszcza przed startem. Jest delikatna i ma ma\u0142o b\u0142onnika dzi\u0119ki czemu mo\u017cna unikn\u0105\u0107 rewolucji.. Ja jem j\u0105 z bananem i mlekiem ro\u015blinnym. Je\u015bli dobrze wymiesza si\u0119 jaglank\u0119 z bananem to smakuje jak serek. Polecam wcisn\u0105\u0107 w ten spos\u00f3b dzieciom. Mo\u017cna doda\u0107 do tego nutelle daktylow\u0105 i pra\u017cony sezam na wierzch. Jaglank\u0119 robi si\u0119 szybko i mo\u017cna gotowa\u0107 na wodzie lub mleku. Ry\u017c to klasyk, ka\u017cdy wie o co z nim kaman. Jednak mo\u017cna go te\u017c rozgotowa\u0107 i przpu\u015bci\u0107 przez gaz\u0119 i mie\u0107 po tanio\u015bci mleko ry\u017cowe. Pozosta\u0142y ry\u017c mo\u017cna wykorzysta\u0107 jako budy\u0144, papk\u0119 zag\u0119szczaj\u0105c\u0105 do kotlet\u00f3w i mas\u0119 do szarlotki. Dodatkowo sprawd\u017a:\u00a0nale\u015bniki z ryzu i soczewicy<\/a>. Tak jak s\u0105 meatball\u2019sy tak samo sa riceball\u2019sy:\u00a0\u00a0sezamowo-ry\u017cowe kule<\/a>\u00a0czy\u00a0takie a nie inne<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

10. Orzechy nasiona i pestki: pestki dyni, sezam, siemi\u0119<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zawsze i wsz\u0119dzie mo\u017cna to ze sob\u0105 zabra\u0107 w torebeczce. Mo\u017cna te\u017c pra\u017cy\u0107 piec w piekarniku, (granola) je\u015b\u0107 surowe, dodawa\u0107 do szejk\u00f3w robi\u0107 sp\u00f3d do ciasta, robi\u0107 ciastka, robi\u0107 chleb..<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tym samym dotar\u0142e\u015b\/a\u015b do numeru 10. Jak widzisz wszystko si\u0119 gdzie\u015b uzupe\u0142nia. Wystarczy mie\u0107 te 10 pozycji w spichlechu i ju\u017c b\u0119dzie ca\u0142kiem dobrze.<\/p>\n\n\n\n

Czego brak\u0142o?<\/p>\n\n\n\n

Oliwy z oliwek. Nie by\u0142o rodziny og\u00f3rkowatych czyli og\u00f3rk\u00f3w, ciukini, bak\u0142a\u017cana oraz cytrus\u00f3w. Nie u\u017cywam ich ca\u0142y rok wi\u0119c ich tu nie ma. Jednak\u017ce nie dyskredytuj\u0119 ich bardzo wa\u017cnej roli w mym \u017cyciu. Szczypior te\u017c nie zawsze jest super dost\u0119pny. Cebula jest ca\u0142y rok, ale nie ka\u017cdy j\u0105 lubi. Ja lubi\u0119, ale nie mia\u0142em do kt\u00f3rej pozycji j\u0105 wrzuci\u0107, a te 10 i tak troch\u0119 naci\u0105gn\u0105\u0142em.<\/p>\n\n\n\n

Mam nadziej\u0119, \u017ce troch\u0119 Ci to pomog\u0142o. Zawsze co\u015b z tych produkt\u00f3w mo\u017cna sklei\u0107 bez problemu wi\u0119c mo\u017cesz to potraktowa\u0107 jako baz\u0119. Wszystkie te produkty u\u0142atwiaj\u0105 mi \u017cycie, mo\u017ce pomog\u0105 i Tobie. S\u0105 proste i tyle. Maj\u0105c je w kuchni b\u0119dzie Ci \u0142atwiej. Nie kombinuj trzymaj si\u0119 prostoty i odpowiednio to wszystko mieszaj. Mo\u017ce opisa\u0142em to w bardzo prosty i niesmaczny spos\u00f3b, ale naprawd\u0119 mo\u017cna wszystkiemu nada\u0107 smak.<\/p>\n\n\n\n

Banany<\/a>, Daktyle<\/a>, Pomidory<\/a>, Li\u015bcie<\/a>, W\u0142oszczyzna<\/a>, czosnek&chili<\/a>, str\u0105czki<\/a>, twarde w\u0119glowodany<\/a>, Orzechy&Pestki<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kr\u00f3tko i na temat o 10 pozycjach, kt\u00f3re zawsze robi\u0105 dobr\u0105 robot\u0119 przy zdrowym od\u017cywianiu. Nie nazwa\u0142bym ich absolutnym top 10, ale raczej szybkie i ulubione, [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":493,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,1],"tags":[],"class_list":["post-491","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-odzywianie-porady","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=491"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":503,"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/491\/revisions\/503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/media\/493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/srv97272.seohost.com.pl\/adamsulowski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}